Rapsöl ist geschmacksneutral und hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-9) und enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6. Außerdem hat es einen hohen Rauchpunkt und eignet sich daher gut zum Braten. 

Rapsöl, das aus den Samen von doppelt verbesserten Rapssorten (Sorte 00) gewonnen wird, ist ein vielseitiges Öl, das sich für Lebensmittel und industrielle Zwecke eignet und als das gesündeste Pflanzenöl in der menschlichen Ernährung gilt. 

Ja, Rapsöl enthält Omega-3-Fettsäuren, vor allem Alpha-Linolensäure (ALA), die für die Gesundheit von Herz und Gehirn von Vorteil ist. Sie spielt eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Nervengewebes. 

Rapsöl hat einen der niedrigsten Gehalte an gesättigten Fettsäuren unter den Pflanzenölen, was es zu einer gesunden Wahl macht. Darüber hinaus enthält es ein ideales Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren, was sich positiv auf die Gesundheit von Herz und Kreislauf auswirkt. Weitere Vorteile von Rapsöl sind: 

• hoher Gehalt an Ölsäure, die den Cholesterinspiegel im Blut senkt, insbesondere die schädliche LDL-Form, 
• ausgewogenes Verhältnis (2:1) von essentiellen ungesättigten Fettsäuren – Linolsäure, die zur Familie der Omega-6-Fettsäuren gehört, und Linolensäure, die zur Familie der Omega-3-Fettsäuren gehört, 
• niedrigster Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die in der menschlichen Ernährung unerwünscht sind, 
• Vorhandensein von Wirkstoffen – Tocopherole, Phytosterole, Carotinoide und polyphenolische Verbindungen. Diese haben eine antioxidative Wirkung, schützen den Körper vor freien Radikalen und senken den LDL-Cholesterinspiegel. 

Nein, Rapsöl enthält, wie andere Pflanzenöle auch, kein Cholesterin. 

Der Energiewert von Rapsöl beträgt etwa 884 kcal pro 100 g. 

Rapsöl wird in der Küche als Öl zum Braten, Backen, für Salate und als Zutat für Soßen verwendet. In der kosmetischen und pharmazeutischen Industrie wird es in Körperpflegeprodukten verwendet. 

Darüber hinaus wird Rapsöl für die Herstellung von Fettsäuremethylestern als Bestandteil von Biokraftstoffen, Industrieölen, Schmierstoffen, Flüssigkeiten für Hydraulikgetriebe, Farben und Lacken auf Ölbasis, Druckfarben, Oleochemikalien und Linoleum verwendet. 

Ja, Rapsöl ist zum Frittieren bestens geeignet. Es hat einen hohen Rauchpunkt (240°C), der ein sicheres Frittieren bei höheren Temperaturen ermöglicht, und enthält einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren. Daher verliert es beim Frittieren nicht seine Eigenschaften. Dank seines hohen Gehalts an Tocopherolen (Vitamin E) ist Rapsöl ein sehr stabiles Produkt, das auch hohen Temperaturen standhält. 

Ja, Rapsöl kann zum Backen verwendet werden, da es einen hohen Rauchpunkt hat, geschmacksneutral ist und gesundheitliche Eigenschaften besitzt. 

Ja, Rapsöl wird dank seiner feuchtigkeitsspendenden und regenerierenden Eigenschaften in Kosmetika für die Haut- und Haarpflege verwendet. 

Dank seines Gehalts an Antioxidantien und Beta-Carotin verjüngt es die Haut und lässt sie erstrahlen. Es beugt übermäßiger Trockenheit vor und lindert die Symptome von Krankheiten wie Psoriasis. 

Rapsöl wird für die Herstellung von Biokraftstoffen, industriellen Schmierstoffen und als Rohstoff für oleochemische Stoffe verwendet. 

Beim Pressvorgang werden die Rapssamen gemahlen, erhitzt und das Öl ausgepresst. Es ist auch möglich, den Pressvorgang ohne hohe Temperaturen durchzuführen, was als Kaltpressung bezeichnet wird. 

Kaltgepresstes Öl hat einen höheren Nährstoffgehalt, einen natürlichen Geschmack und ein besseres Aroma. Raffiniertes Öl wird von Verunreinigungen befreit, was ihm eine längere Haltbarkeit und einen neutralen Geschmack verleiht. 

Unraffiniertes Rapsöl behält mehr natürliche Nährstoffe, hat aber eine kürzere Haltbarkeit. Raffiniertes Öl ist stabiler und eignet sich besser zum Frittieren bei hohen Temperaturen. 

Der Verzehr von Rapsöl unterstützt die Gesundheit des Herzens, senkt den Cholesterinspiegel, wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Herz-Kreislauf-System aufgrund der enthaltenen Omega-3-Säuren. Unser Produkt: 

• stärkt das Immunsystem, 
• verbessert das Nervensystem, 
• wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus, 
• reguliert die Blutgerinnung, 
• unterstützt das Atmungs- und Verdauungssystem. 

Ja, Rapsöl gilt dank seines geringen Anteils an gesättigten Fettsäuren und seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren als herzgesund. Die im Öl enthaltenen mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren wirken sich positiv auf den Herzmuskel und die Funktion des gesamten Kreislaufsystems aus. 

Rapsöl enthält gesunde ungesättigte Fettsäuren, die bei einer fettarmen Ernährung in angemessenen Mengen empfohlen werden. 

Ja, Rapsöl wird dank seiner feuchtigkeitsspendenden und nährenden Eigenschaften in Hautpflegeprodukten verwendet. 

Ist Rapsöl für Kinder und schwangere Frauen unbedenklich? 

Rapsöl ist aufgrund seines günstigen Fettsäureprofils für Kinder und schwangere Frauen unbedenklich. 

Rapsöl hat im Vergleich zu anderen Ölen einen geringeren CO2-Fußabdruck und sein Anbau erfordert weniger Pestizide und Wasser. Der für die Produktion verwendete Raps ist unser einheimischer Rohstoff, der hauptsächlich in Polen angebaut wird. Daher ist der CO2-Fußabdruck beim Transport und Vertrieb wesentlich geringer als bei anderen Rohstoffen.